熊孩子的辅食有讲究,营养高密度很重要!(12M+)

摘要: 辅食不懂怎么添加?宝宝吃饭爱挑食?500道食谱等你来学哦!

12-17 14:50 首页 宝宝辅食微课堂


四川有一道名菜叫粉蒸肉,我改良了下做成了宝宝版粉蒸南瓜。南瓜中富含膳食纤维和维生素,大米粉能提供充足的碳水化合物,牛肉汤可以提供水分、脂肪、蛋白质和矿物质,简单的一道辅食,含有了人体每天所需的七大营养元素。



这道辅食中南瓜带有天然的甜味,牛肉汤汁又带着鲜味,都不用添加任何的调味料,就十分美味哟。此外,黄白相间的米粉蒸南瓜,配上细碎牛肉汤汁,光从外观上也能吸引宝宝的注意,勾起他们的食欲哦!





      粉蒸南瓜   
参考月龄:12M+




南瓜100克

熟牛肉20克

大米粉60克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量


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南瓜去皮,切成薄片。


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大米粉中加入适量水,边倒边搅拌,搅拌至略微发粘;南瓜裹上米粉,注意包裹均匀哦。

?大米粉可以用干磨机搅拌,或去超市五谷杂粮干磨的地方让售货员打磨,顺便磨一点黑米粉和紫米粉,味道会更好。



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包裹后一层层的叠起来,放入碗中。



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冷水上锅,大火蒸30分钟。



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牛肉煮至软烂后剁碎。



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刷少量油,倒入牛肉碎和少许葱末,小火翻炒1分钟。

?葱可不选,甚至这一步也可以忽略,直接取煮至软烂的牛肉+汤。



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倒入适量水(水没过牛肉即可),煮5分钟。



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淋上牛肉汤汁就完成啦~



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大米粉:大米粉可以用干磨机磨,要么去超市的五谷杂粮干磨区现场打粉,黑米和紫米也可以顺便打一点,平时变换着吃,宝宝久吃不腻营养均衡。


食材替换:我们可以把南瓜换成紫薯或者地瓜,把牛肉换成猪肉或者虾肉哦,换着花样给宝宝惊喜~


添加要领:像这样口感软糯的辅食,蒸过后都会冷的比较慢,给宝宝舀着吃要注意表面好像冷却了,内里可能还会有点烫哦。




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